Resep Bumbu Urap Sayur – Urap sayur adalah masakan sayuran yang dicampur dengan Kelapa parut yang dimasak dengan rempah rempah, danĀ  masakan yang satu ini biasanya dipakai dalam acara selamatan dll. Berikut ini kami tuliskan resep dan cara membuat bumbu urap sayur.

Resep Bumbu Urap Sayur
Bahan Sayur Urap :
* 1 ikat daun kenikir
* 1 ikat kacang panjang
* 100 gr tauge

Bumbu Urap :
* 1 btr kelapa, kupas, parut kasar
* 3 bh cabe besar
* 3 bh bawang merah
* 1 bh bawang putih
* 1 sdt terasi
* 1 ruas kencur
* 2 bh daun jeruk, buang tulang
* 1 sdt garam
* 1 sdm gula pasir
* penyedap bila suka.

Cara MembuatĀ  Sayur Urap :
1. Bumbu : ulek cabe merah, bawang merah, bawang putih dan garam hingga halus, masukkan terasi, gula pasir dan kencur, haluskan pula.
2. Campur bumbu halus dengan kela parut, aduk rata, beri daun jeruk. Kukus hingga matang, angkat.
3. Siangi sayur mayur, rebus dalam air mendidih masing-masing secara terpisah. Tiriskan.
4. Taruh sayuran rebus dalam wadah, taburi bumbu urap, aduk rata.

Demikianlah Resep Bumbu Urap Sayur, semoga bermanfaat. Baca juga artikel kami yang sebelumnya yaitu Resep Bumbu Sambal Pecel, Selamat mencoba.